Пећи за пржење стварају њежна ребра.
Ребра можете пећи у уобичајеној рерни или их пећи на роштиљу с дрвеним угљеном или гасом. Да би добили њежна, сочна ребра, многи кухари воле спори начин кухања. Пећнице за пржење пружају ову споро сложену нежност користећи подешавање на ниској температури. Изаберите свој омиљени сос са роштиља, у боцама или по свом домаћем рецепту, како бисте додали коначни додир свом рецепту са ребрима.
Ствари које ће вам требати
- 3 до 4 кг
- ¼ кашичица соли
- Ас кашика бибера
- ¼ кашика праха белог лука
- Маслиново уље
- 1 лук ситно исечен
- 2 шоље воде
- Флаша припремљеног соса са роштиља
Ставите посуду за кување у плех. Загрејати печења на 225 степени Фаренхајта.
Исперите ребра и осушите.
Подмажите ребра маслиновим уљем. Зачините сољу, бибером и белим прахом.
Ставите сталак у претходно загрејану таву.
Поставите ребра на сталак за печење с ребрима окренутим према горе.
Додајте сецкани лук. Сипајте воду око ребара.
Покријте и кухајте око 7 до 8 сати, док месо не омекша.
Уклоните сталак с ребрима. Одложи.
Скините посуду за кухање из печења. Излијте течност и очистите посуду за кување. Вратите га у пекач.
Други људи читају
Како направити лако печену роштиљ од рерне у пећници
Како кухати ребра у рерни за два сата
Како направити лако печену роштиљ од рерне у пећници
Како кухати ребра у рерни за два сатаВратите топлоту на 225 степени.
Вратите сталак с ребрима у пекач.
Сипајте сос са роштиља преко ребара.
Вратите поклопац. Пеците ребра додатних сат времена док рубови не почну смеђе боје и не постави сос.
Савети и упозорења
- По жељи припремите свој властити рецепт за сос са роштиља.
- Користите ручнике за пећницу када рукујете врућом посудом за кухање, сталак и поклопцем за печење.
- Проверите унутрашњу температуру термометром за месо да бисте осигурали да се месо темељно скува.
