https://eurek-art.com
Slider Image

Да ли је Тилапиа потребно опрати?

2020

Не перите тилапију пре него што је кувате за своје познате рибље тацос.

Нискокалорична храна која је добар извор протеина, тилапиа је једна од најпопуларнијих риба која се узгаја у Сједињеним Државама. Нуди прилично благ укус који се добро слаже са разним прилозима и техникама кувања. Можете пећи, пржити, пржити или пржити тилапију са роштиља. Чине укусне рибље такосе и добро се спајају са зачињеним и помало слатким умацима. Као и друге рибе и месо, и тилапија може носити микроорганизме који узрокују болест која се преноси храном.

Потенцијални проблеми

Тилапиа може да садржи бактерије и друге штетне организме као што су Салмонелла, Листериа моноцитогенес, Стапхилоцоццус, Схигелла и Есцхерицхиа цоли О157: Х7. Иако се болест која се преноси с храном није често повезана са тилапијом, то увек постоји. Слиједећи поступке сигурног руковања, можете сачувати те микроорганизме да не зараде вас и вашу породицу.

Прање Тилапиа

Вероватно је да своје воће и поврће оперете пре него што их поједете. Па зашто не бисте опрали рибу? Неке од бактерија које би се могле налазити на вашој тилапији веома су чврсто повезане и текућа вода их неће уклонити. Остале врсте бактерија се лако испирају, али постоји шанса да се ти штетни микроорганизми пресипе на ваше шалтере и потону уместо да истјечу из вашег одвода. Будући да ове бактерије могу да вас разболе, Служба за сигурност и инспекцију хране у пољопривреди препоручује да не перете тилапију и друго месо пре кувања.

Убијање бактерија

Правилним кувањем тилапије убијаћете све потенцијално штетне микроорганизме. Било да припремате свежу или смрзнуту тилапију, кувајте је док не достигне унутрашњу температуру од 145 степени Фаренхита. Ако немате дигитални термометар за храну, кувајте тилапију док месо не буде непрозирно и лако се одвоји вилицом.

Шта опрати

Иако не бисте требали опрати тилапију, постоје ствари које треба опрати док припремате рибу. Оперите руке топлом сапуном пре и после руковања са сировом рибом. Сваку површину која дође у додир са сировом рибом - укључујући цоунтер-врхове, даске за сечење, тањире, ножеве и друго посуђе - потребно је темељито опрати врућом сапуном. Ако су посебно забринуте због бактерија, можете површину и прибор очистити раствором од 1 литра воде и 1 кашике избељивача.

15 Кућни екстеријери који доказују привлачност сузбијања односи се на симетрију

15 Кућни екстеријери који доказују привлачност сузбијања односи се на симетрију

Како направити папир са цветним латицама

Како направити папир са цветним латицама

Ево како унаприједити Јоеи и надолазећи албум Рорија Феека

Ево како унаприједити Јоеи и надолазећи албум Рорија Феека