https://eurek-art.com
Slider Image

Како кухати смрзнуте љуске у неколико једноставних корака

2019

Не морате платити руку и ногу у маштовитом ресторану да бисте уживали у морским љускама. Чорбице се лако могу припремити код куће користећи само чврсту таву, уље за кухање, морску сол, мало белог лука и можда мало путера. Поред тога, не морате имати приступ свежим плодовима мора како бисте направили укусан оброк од љуске - једноставно идите на одељење замрзивача у вашој локалној трговини и покупите кесу смрзнутих чепова. Након што ставите чај од кухања на плочу за шпорет, можете се креативно позабавити укусима и умацима и / или испробати љуске са сланином како би ваше искуство с морском храном прешли на нови ниво.

Како кухати смрзнуте морске љуске на врху пећи

Ствари које ће вам требати

  • Морски ражњићи од 12 унци, (1)
  • Јестивог уља
  • Со и бибер
кувајте смрзнуте морске љуске на врху пећи

Савет

  • Ако користите свеже, одмрзнуте морске корице, прескочите на корак 2.

1. корак: Одмрзните чашице

Пре него што кувате љуске, проверите да ли су се током дана потпуно отопили. Постоје два једноставна начина за отапање љуске, али прво уклоните капке са спољне амбалаже. Ако имате доста времена пре него што вам треба кухати кифлице, можете да ставите вакум затворено паковање са тиквицама у тепсију или посуду и ставите га у фрижидер на 4 до 6 сати, или док се свечери не отопе све пут кроз.

Одмрзните љуске у фрижидеру

Као алтернативу, ако сте под временском мрвицом, ставите вакум затворено паковање од тиквица у велику посуду и прекријте хладном водом. Одмрзавајте 30 до 45 минута, или док се љускице не отопе. Пребаците паковање након 20 минута како бисте осигурали да се све гипке отопе.

Савет

  • Не отапајте капке на собној температури.

Корак 2: Загријте уље у тави

Загријте 2 до 3 кашике уља за кухање на средње јакој топлоти у тави од ливеног гвожђа или нерђајућег челика (или довољно уља да великодушно премаже површину тава).

Подгријати таву преко средње висине

Док се уље загреје, љуске зачините сољу, бибером и / или паприком.

Савет

  • Такође можете да скухате љуске на маслацу са свежим белим луком, зачинима и / или свежим зачинским биљем.

Корак 3: Скухајте шкољке

Једном када је уље потпуно вруће (али не пуши), ставите љуске на врућу површину, остављајући им велику количину простора да осигурају равномерно кување. Кувајте 1 ½ минуте, све док љуске нису златно-смеђе и хрскаве са једне стране.

Савет

  • Покријте таву с екраном за прскање како не би дошло до прскања уља.

Користите љуске 1 минут

Пажљиво окрените љуске и кухајте с друге стране 1 до 1 ½ минуте.

Окрећите тиквице

Чорбице су готове када се на свакој страни налазе око ¼ инчне златно-смеђе коре са прозрачним центром. Лук такође можете кухати до краја тако што ћете их кухати 2 до 3 минуте по страни.

Кувајте док не поприме златно-браон боју са сваке стране

Корак 4: Послужите се!

Након што се љуске скувају, додајте свеж бели лук и / или ваш избор свежег биља у врућу таву и кувајте 30 секунди до 1 минуте, само док мирисно не постане мирисно. Послужите љуске уз омиљена прилога, попут риже, пареног или печеног поврћа.

Додајте свеже зачинско биље

Како лоцирати жути коријен у Охију

Како лоцирати жути коријен у Охију

8 рецепата од вишње за пите који ће учинити ваше љето укуснијим

8 рецепата од вишње за пите који ће учинити ваше љето укуснијим

11 лекција Харпер Лее нас је научио о животу

11 лекција Харпер Лее нас је научио о животу