https://eurek-art.com
Slider Image

Како зачинити Молцајете

2021

Приликом млевења гурајте доље и кружним покретима уситните храну.

Чврсти молцајетес, мексички минобацачи и гусјенице изрезбарени из вулканске стене, преносе се из генерације у генерацију с годинама зачињавања у глаткој посуди. Када купујете нови молцајете, морате га припремити за употребу уклањањем лабаве површинске прашине и нечистоћа. Временом зачини и поврће које згњечите у посуди додају богат укус вашег домаћег гуацамола и салсе.

Ствари које ће вам требати

  • Велики лонац
  • Не кухан пиринач
  • Жичана четка
  • Свеж бели лук
  • Кумин
  • Со

Намочите молцајете у посуди напуној топлом водом око сат времена да уклоните прашину и нечистоће са грубе површине вулканске стене.

Извадите молцајете из лонца и убаците шаку некуханог пиринча.

Измрвите пиринач у посуди са тејолетом - петељком - на ситан прах. Уклоните пудер и понављајте овај корак све док прах не остане бел, уместо да постане сив. Ово ћете можда морати поновити пет или више пута.

У посуду ставите 4 режња белог лука, 1 кашику кумина и 1 кашику соли и измрвите. Ово је "зачин". Бели лук додаје уље како би изгладио унутрашњост посуде и припремио своју прву порцију салсе или гуацамоле-а.

Исперите зачин из посуде чистом водом. Пустите да се молцајете добро осуше пре него што их складиштите.

Савети и упозорења

  • Након сваке употребе молцајете и тејолете темељно исперите топлом водом, али немојте користити детерџенте. Камен може упити сапун и мирисе које садржи, упирући вашу храну.
  • Не купујте јефтине молцајете. Обично су плитке и најбоље се користе за декорацију. Неке од њих се мешају са цементом и депонују мрвицу у вашој храни, без обзира колико добро је сезона или колико дуго је користите.

Како успорити зрење парадајза

Како успорити зрење парадајза

Како могу сазнати годину белог шиваћег строја?

Како могу сазнати годину белог шиваћег строја?

16 рецепата за салату из Брукеллеса са клице које ћете заправо пожељети јести

16 рецепата за салату из Брукеллеса са клице које ћете заправо пожељети јести