Држите теглу са колачићима напуњеном овим једноставним, блиставим посластицама.
Цал / Серв: 144 Приноси: 2 десетине Састојци спреј за поврће и уље за кување 3 ц. брашно 3 кашике кашике. прашак за пециво 1/2 кашике сока. со 1 со. шећер 6 кашика. путер 6 кашика. Поврће скраћивање 3 јаја 1 1/2 жличице. екстракт бадема 1/4 ц. сок од поморанџе 1 ц. Упутства за бадеме- Припремите тесто: Подгрејте пећницу на 350 степени Ф. Два велика листа печења лагано премажите спрејом за кухање. Одложи. Брашно, прашак за пециво, сол и шећер просијте у велику посуду за мешање. Резање маслацем и поврћем нарежите блендером за пециво или два ножа док тесто не наликује грубом јелу. Умешајте жуманце.
- Умутите бјелањке: У средњој посуди истуците бјелањке и екстракт бадема миксером док не настану мекани врхови - око 3 минуте. Бјелањке утисните у тесто. Помешајте у сок од поморанџе.
- Изрежите колачиће: Изваљајте тесто на благо брашћану површину и кратко мешајте док се тесто не сједини и не постане глатко - око 2 минута. Разваљајте тесто у правоугаоник величине 9 до 12 инча дебљине око 1/2 инча. Помоћу резача за пециво или оштрим ножем исеците 12-инчну дужину правоугаоника да бисте тесто поделили на четири траке ширине 3 инча. Изрежите сваку траку у четири 3-инчна квадрата. Одрежите дијагоналу сваког квадрата и формирајте 24 троугла.
- Пеците колачиће: Колачиће ставите на лим за печење и преко сваког колача поспите бадеме. Лагано утисните бадеме у тесто. Пеците док рубови не порумени - 7 до 10 минута. Извадите са плеха за печење и охладите на жицама. Чувати у херметички затвореној амбалажи.
