Јабуке, које се полако кувају, постају компот од слатког пиреа, спреман за мазање вафелима, палачинкама или тост. Покушајте то с нашим домаћим баровима за доручак од овсене каше (погледајте сродне везе).
Цал / Серв: 49 Приноси: 3 шоље Састојци 5 лб. јабуковача 2 кашике. сок од поморанџе 1 ц. смеђи шећер 1/2 ц. Упутство за гранулирани шећер- Направите Јабуково маслац: Комбинујте сок од јабуке, јабуковаче и поморанџе у великој холандској рерни и прокувајте на јакој ватри. Смањите топлоту и пирјајте, покривено, повремено мешајући, док јабуке не постану меке - 30 до 40 минута.
- Уклоните посуду са ватре. У малим серијама пирјајте јабуке и било коју течност за кухање кроз млин за храну. Вратите пире у холандску рерну, додајте шећере и прокувајте, непрестано мешајући. Кувајте, још увек мешајући, док се пире не згусне - око 10 минута.
- Смањите топлоту на мало, делимично се поклопите и пирјајте 1 сат. Пребаците путер у чисту теглу и потпуно охладите. Чувајте у хладњаку до 1 месеца.
