Цилантро нуди снажну позадину сланутка и одреска од свеже туне у овом здравом јелу, који је савршен за елегантан женски ручак.
Цал / Серв: 290 Приноси: 6 Вријеме припреме: 0 сати 5 мин Вријеме кухања: 0 сати 5 мин. Укупно вријеме: 0 сати 10 мин Састојци 3 1/2 ц. сланутак 1 гр. сецкани жути лук 1 ц. Сјецкана црвена паприка 2 кашике. Сјецкани цилантро 1/4 ц. маслиново уље 1/4 ц. белог винског сирћета 1 кашика кашике. соли 3/4 кашике кашике. мљевени црни бибер 3/4 лб. Ахи бифтек од туне- У великој посуди комбинујте сланутак, лук, црвену паприку и килантро.
- Умутите 3 кашике маслиновог уља, сирћета, 3/4 кафене кашике соли и 1/2 кашике папра.
- Грицкајте сланутак, прекријте пластичном фолијом и охладите 1 сат.
- Загријте средњу таву на јакој ватри. Додајте преосталу кашику маслиновог уља. Зачините обе стране туњевине преосталом соли и бибером и ставите у таву. Сеар - око 2 минуте са сваке стране.
- Извадите туну из таве, мало је охладите, нарежите и послужите преко сланутка.
