Чоколада пружа есенцијалне антиоксиданте, као и високе дозе укуса који изазива задовољство. Удовољите интензивној какаовској ужитци овом декадентном и софистицираном сластицом.
Цал / Серв: 147 Приноси: 16 Припремно време: 0 сати 15 минута Време кувања: 1 сат 20 минута Укупно време: 1 сат 35 минута Састојци 2 кашике. брашно од погаче 2 кашике. какао добре квалитете 1/4 кашике кашике. соли 6 кашика. путер 6 оз. исецкана тамна чоколада (60%) 3 јаја ц. шећер Зест 1 велика наранџаста Упутства- Загријте пећницу на 350 степени Ф. Подмажите 8-инчну посуду са опругом и дно чврсто омотајте алуминијумском фолијом. Одложи.
- Просијте брашно, какао и сол и ставите по страни.
- Поставите топлотну посуду (металну) преко лонца напуњеног 1 инчем воде за кључање. У посуди растопите путер. Додајте чоколаду. Мешајте само док се чоколада не отопи. Уклоните са ватре и обришите дно посуде. Пустите да се чоколада охлади.
- Лагано туците јаја. Додајте корицу шећера и наранџе и туците мешачем постављеним на средње високим, све док не постане бледо и четвороструко у запремини - око 5 минута. Смањите брзину миксера на ниску да бисте умешали чоколадну смешу. Лагано уваљајте у смешу од брашна.
- Сипајте у припремљену тепсију и пеците док тестер уметнут у средину не изађе чист - око 35 минута. Пре демонтања у потпуности се охладите на жичаном носачу.
