Ова слатко-љупка ретро торта може се похвалити златно-смеђим врхом и влажном мрвицом захваљујући готовим нарезаним колутима ананаса и тијесту богатом маслацем.
Цал / Серв: 224 Приноси: 16 Вријеме кухања: 1 сат 20 мин Укупно вријеме: 1 сат 40 мин Састојци 1 плоче ананаса у соку од ананаса 12 кашика кашике. несољени путер 1/2 ц. светло смеђи шећер 1/2 ц. тамно смеђи шећер ц. сецкани пекан 1 1/2 ц. универзално брашно 1 кашика кашике. прашак за пециво 1/2 кашике сока. сол 4 велика јаја 2 велика жумањка 1 1/2 кашике жличице. екстракт ванилије 1 1/2 ц. Упутство за гранулирани шећер- Загрејати пећницу на 325 степени Ф.
- Оциједите ананас и избаците сок. Ананас ставите на шест слојева папирног пешкира и оставите да се вишак течности упије 5 минута. Преврните прстенове на сувом месту пешкира и поновите.
- Отопите 6 кашика путера, сипајте га у округлу тепсију од 10 инча и поспите смеђим шећером. Распоредите колутове ананаса у једном слоју преко смеђих шећера, поспите орасима и одложите.
- Помијешајте брашно, прашак за пециво и сол у посуди и оставите по страни. Лагано туците јаја, жуманце и ванилију у мањој посуди и оставите по страни. Преосталих 6 кашика путера и гранулираног шећера туците у великој посуди помоћу електричног миксера постављеног на средње јакој брзини, све док не постану лагани и течни.
- Смањите брзину на ниску и наизменично мешајте у смесу од брашна и јаја. Сипајте тесто у тепсију и пеците док златно смеђа боја и тестер уметнут у средину не буду чисти - око 1 сат и 10 минута.
- Охладите у тави 10 минута на жицама. Ставите мали, оштар нож око ивице тепсије да бисте ослободили колач.
