Зачињени цурри и живахни, танани креч чине укусну маринаду за благо слатку и сочну свињетину.
Цал / Серв: 146 Приноси: 6 Време припреме: 0 сати 20 минута Укупно време: 0 сати 35 мин Састојци 1/4 ц. обични јогурт у грчком стилу 2 кашике. кари у праху 1 кашика. светло смеђи шећер 1 кашика. соја сос 1 кашика. млевена куркума 1 жличица. свјежи сок од лимете 1 кашика кашике. сок лимете 1/2 жличице. млевени коријандер 1/2 жличице. сол 1 1/4 фунте свињски кашаљ 24 чери парадајз 12 средњих гљива кремија Кухани спреј 1/2 жлице. Свеже млевена паприка 2 кашике. Сјецкани килантро упутства- У средњој посуди умутите јогурт, цурри прах, смеђи шећер, сојин сос, куркуму, сок од лимете, кором, коријандер и сол које ћете комбиновати.
- Свињетину ставите у пластичну кесицу од 2 галона, прелијте маринадом и масирајте да премажете месо. Хладити најмање 1 сат или до 6 сати.
- Загрејати роштиљ на средњој ватри. У међувремену, скупите 12 ражњића и навојајте свака са 4 комада свињетине, 2 парадајза, 1 печурком и 1 половином лука, наизменично свињетину и поврће. Сваку ражњу пошкропите спрејом за кухање и зачините папром.
- Роштиљ нарибајте док се свињетина не скува, 12 до 15 минута, окрећући се свака 4 минута или тако нешто. Кухане ћевапе украсите цилантром.
