Богат јаворов надев чини ове сендвиче колачиће још слађим.
Приноси: 2 десетине Укупно време: 3 сата 0 мин Састојци Сницкердоодле Сендвич колачићи 2 1/2 ц. Француски тоаст Црунцх житарице, плус још мало уситњеног за ваљање сендвич колачића 2 1/4 ц. вишенаменско брашно, кашикано и изравнано 1 кашика. сода бикарбона 1/2 кашике сока. Кошер сова 2 кашике кашике. крема од тартара 1 гр. (2 штапића) несољени путер, на собној температури 1 3/4 ц. шећер, подељено 2 велика јаја 2 кашике. млевени цимет пуњени јаворов пуњење 1/2 ц. (1 штап) несољени путер, на собној температури 2 ц. сластичарни шећер 3 кашике. јаворов сируп 1/2 жлице. млевени цимет 1/2 кашике кашике. Косхер сол 1 (7-унце) стакленка крема од марсхмаллов упутства- Умешајте 2 жличице житарица у процесор за храну док се не формирају фине мрвице, отприлике 8 до 10 пута (требало би да имате 1 1/4 шоље). У посуди умутите брашно, соду бикарбону, со и врхње.
- Умутите путер и 1 1/2 шоље шећера на средњој брзини електричним миксером док не постану лагани и течни, 3 до 4 минуте. Додајте јаја, једно по једно, тукући све док се после сваког додавања не помешају. Смањите брзину миксера на ниску и постепено додајте смешу од брашна, тукући само док се не сједини. Додајте 3/4 шоље ситно здробљене житарице, тукући док се не сједини. Покријте и охладите тесто 2 сата или највише 3 дана.
- Загрејати рерну на 350 ° Ф. Листови за печење обложени пергаментним папиром. Помијешајте заједно цимет, преосталих 1/2 шоље здробљене житарице и преосталу 1/4 шоље шећера у посуди. Измерите ниво кашике теста; ваљати у куглице. Улијте тесто у мешавину житарица и шећера и ваљајте премазати. Тесто ставите на припремљене плоче за печење, размакнуте 3 инча.
- Пеците на пари, до златне боје по ивицама, али још увек благо мекану у центру, 10 до 11 минута. Пребаците на жице сталак да се у потпуности охлади.
- Направите пуњење јаворовог пуњења : Бежите несољени путер на средњој брзини електричним миксером док не постане кремаст, 1 до 2 минута. Полако додајте сластичарни шећер, јаворов сируп, млевени цимет и кошер со, тукући док не постане глатко, 1 до 2 минута. Преклопите у крему од мочваре само док се не сједини.
- Равну страну половине колачића раширите пуњеним јаворовим пуњењем, равномерно поделивши. Сендвич са преосталим колачићима. Ивице колачића уваљајте у смрвљене житарице.
