У Италији више од 25 милиона хектара пољопривредног земљишта даје широк избор воћа и поврћа, укључујући и мноштво које је постало синоним за италијанску кухињу. Бујни сокови од парадајза свој окус дугују италијанском парадајзу, маслине јужних региона подстичу огромну индустрију маслиновог уља у земљи и, наравно, милиони хектара винограда рађају позната италијанска вина. То су, међутим, само део пољопривредног пејзажа Италије.
Италија је један од лидера у производњи парадајза.
Вино грожђе
Док је Италија смањила површине винограда за око 8 процената у периоду од 1996. до 2006. године, земља се још увек може похвалити са више од два милиона хектара винограда, трећим највећим на свету иза Француске и Шпаније, саопштено је из Института за вино. Дуге италијанске обале и планински терен спајају се ради омогућавања производње винове лозе у свакој италијанској регији. Земља производи на десетине сорти грожђа, укључујући уродијско гробље у Умбрији, кијаанти Сангиовесе и сицилијански катаррат Бианцо.
Вино грожђе
Парадајз
Италија је међу светским лидерима у производњи парадајза, иза Кине, Сједињених Држава, Индије, Турске и Египта, и највећи је произвођач парадајза у Европи, према Организацији за храну и пољопривреду Уједињених нација. Земља годишње произведе око 6 милиона до 7 милиона тона парадајза. Примарне регије за узгој парадајза су Емилиа Ромагна и Цампагна на југу, Пуглиа на северу и Сицилија.
Парадајз на виновој лози
Шећерна репа
Једно од најраширенијих италијанских поврћа користи се не као директан прехрамбени производ, већ као извор заслађивања: шећерна репа. Италија је у 2007. години порасла за 4, 7 милиона метричких тона, што га чини 15. највећим произвођачем кореновог поврћа у свету, саопштио је ФАО. Италијанска шећерна репа увелике расте у северном региону земље. Шећерна репа садржи висок садржај сахарозе и служи као главни извор производње шећера у свету.
Пресјек шећерне репеМаслине
Производња маслина једна је од најстаријих италијанских индустрија која потиче из 7. или 8. века пре нове ере. Иако је Шпанија била патуљаста, Италија је други највећи произвођач маслина на свету, који је у 2007. години узгојио око 3, 4 милиона метричких тона, саопштио је ФАО. Око 80 процената италијанске производње маслина налази се у јужним регионима, пре свега у Пуљама, Калабрији и Сицилији. Централне регије попут Тоскане, Лазија и Абруцо такође производе маслине. Маслине подстичу италијанску производњу маслиновог уља, која је такође друга по величини на свету.
Производња маслина једна је од најстаријих италијанских индустрија.
Агруми
Цитруси, нарочито наранџе, успевају у медитеранској клими Италије. Италија је у првих 10 на свету по производњи наранџа, пошто је у 2007. узгајала око 2, 2 милиона метричких тона воћа, саопштила је ФАО. Посебно је Сицилија позната по слатким, сочним сортама наранчи. Италија такође производи мандарине, мандарине и клементине и узгајала је око 600 000 метричких тона укупно плодова у 2007. години.
Наранџасто дрвеће
Остало
Остало воће и поврће које италијански пољопривредници узгајају у значајним количинама укључују брескве, нектарине, јабуке, салату, киви, артичоке, крушке и кромпир.
Брескве
