Риба иверица пружа укусно месо које се може замрзнути како би се сачувало за будућу употребу.
Фкоундер се обично повезује с Диснеијевим јунаком из филма "Мала сирена" из 1980-их. Међутим, риба је такође укусно главно за свако јело. Велика, равна риба налази се у Северном Тихом и Атлантском океану. Главна риба је вековима, дуда се често чува замрзавањем ради будуће употребе. Уз неколико једноставних техника пре кувања, смрзнуте иверке могу се уживати током целе године.
Ствари које ће вам требати
- Филет смрзнутог дрена
- Велика посуда за печење
- Папирни убрус
- 2 кашике. путер
- 1/2 шалице рибе
- 1/2 шоље белог вина
- 1 кашика кашике. пепељара
- 2 кашике. сок од лимуна
- Прстохват соли
- 1 кашика кашике. млевени црни бибер
- Форк
У велику посуду за печење ставите смрзнуту брашну. Ставите посуду у фрижидер и оставите да се отапа, полако, током 24 сата.
Исперите филете под текућом водом. Осушите је њежно, како не би покварили месо, папирним пешкиром.
Посуду за печење премажите маслацем. На средину тањира ставите рибу.
Загрејати рерну на 350 степени Фаренхајта. Прелијте рибље залихе и бело вино.
На рибу равномерно распоредите пекмез, сол и црни бибер и око тога сипајте лимунов сок. Ставите посуду за печење у рерну.
Кухајте рибу око осам минута, или док месо не постане непрозирно, али и даље остаје влажно и пахуљице када се вилица вложи у најдубљи део.
Извадите рибу и послужите је одмах, при чему се сос нареже на врх.
