Употријебите спор кухач да припремите савршено плишани пиринач.
За припрему савршеног пиринча не треба вам шпорет за рижу. Одлучите се за спор штедњак, познат и као лонац са кроксом, како бисте пиринач пустили да куха неколико сати до идеалне њежности. Спор кухач загрева рижу на ниској температури, омогућавајући вам додавање састојака и укључивање пре спавања или одласка на посао. Ово мало и споро загревање спречава да рижа прегријава или брзо скува и постане сува.
Ствари које ће вам требати
- ½ шоље пиринча
- ½ шоље воде
- Форк
- Со
- Бибер
Улијте ½ шоље пиринча и ½ шоље воде у спорију шерпу за сваку шољу куваног пиринча који желите припремити. На пример, да бисте направили три порције куваног пиринча или 3 шоље, додајте пола ½ шоље пиринча и 1 ½ шоље воде у спорије шпорет.
Покријте спор штедњак и укључите апарат.
Поставите спор шпорет на мало топлоте и пустите да пиринач куха шест до осам сати, или док рижа не упије сву воду и укус буде њежан.
Кухани пиринач издубите виљушком и додајте со и бибер по укусу пре сервирања.
Савети и упозорења
- Замените једнаку количину пилећег или повртног бујона у води у лаганој шпорет за више укуса.
- Не кувајте тренутни пиринач у лаганој шпорет јер постаје густо.
