Замрзавање шкриљца од чоколаде са мајонизираним преливом доноси лоше резултате.
Иако можете замрзнути готово било коју храну, неке намирнице реагирају боље него друге на смрзавање, према америчком Министарству пољопривреде. На пример, качкаваљ од шкриљевца се може замрзнути, али избегавајте замрзавање шлага са мајонезним преливом, јер када га одмрзнете, недостаће квалитета, текстуре, па чак и укуса. Ако имате рецепт за саламурету од чоколаде који не укључује мајонезе, замрзавање и одмрзавање да бисте га касније појели, требало би да вам донесе задовољавајуће резултате.
Ствари које ће вам требати
- Велики пластични замрзивач, врећица у облику зип-а
- Папир за печење
- Воштана хартија
Затворите роладу у велику пластичну кесу за замрзавање, са затварачем у облику зип-а.
Лагано запечатите кесу на којој ваздух још увек може да излази и ставите је на равну површину. Пребаците руке преко празног дела кесице да бисте се ослободили ваздуха. Чврсто запечатите кесу након што уклоните што више ваздуха.
Калуп за печење обложите воштаним папиром и ставите кесу пилећег ролада на лим за печење. Ставите у замрзивач на највише два месеца.
Савети и упозорења
- Одмрзните јело у фрижидеру отприлике два сата пре послуживања. Оциједите вишак течности и послужите кашиком нарезаном за најбоље резултате.
- Након одмрзавања додајте још поврћа као што су шаргарепа и паприка после одмрзавања за нови додир.
