Немачка газирано вино, названо глухвеин, комбинује црно вино, клинчиће, цимет, шећер и мноштво других ароматичних зачина како би створило умирујући топли напитак за хладно зимско вече. Већина рецепта глухвеин користи вино као базу, али јабуковач је понекад супституисан. Глухвеин мјешавине садрже све што је потребно за прављење глухвеина, осим вина. Вино додајете док загрејате смесу, непосредно пре послуживања. Правилним загревањем омогућава се зачинима да улијевају вино, а пријатна арома прожима ваш дом.
Корак 1
Комбинујте 1 боцу вина са мешавином глухвеина у великој лонцу. Ако не користите микс, комбинујте вино са 1 кашичицом целих клинчића, 1 кашиком цимета, 1/3 шоље шећера и 3 кашике лимуновог сока.
Корак 2
Загрејати смешу на средње јакој ватри. Повремено мешајте док се загреју, да зачини не потону на дно.
3. корак
Смањите топлоту на ниску када мехурићи почну да се дижу на површину, али пре него што потпуно загрију.
4. корак
Послужите глухвеин одмах или оставите да се лагано пирја на лаганој ватри док нисте спремни за сервирање.
