Како припремити смрзнуту мијешану морску храну

Смрзнуте морске хране захтијевају минимално вријеме кухања након одмрзавања.

Смрзнута мешана морска храна обично садржи разне шкољке, попут шкољки, шкољки, шкампа, шкољки и остриге. Смрзнуте морске плодове морају се правилно одмрзавати у фрижидеру да би биле свеже и да би се спречило прекухавање, јер то изазива гумену текстуру и смањује укус. Можете спремати мешану морску храну у сосу за додавање укуса, а можете је комбиновати са више састојака како бисте створили прилог морским плодовима.

Ствари које ће вам требати

Посуда
Пластична фолија
Цоландер
Вода
Лук
Сос (опционо)
Кљове
Ладле
Посуда
Скеверс
Маринада (факултативно)

Зип-лоцк торба (опционо)
Спреј за кухање без лепка
Тинфоил (необвезно)
Тањир
Парни нож
Тигањ
Јаје
Брашно
Бреадцрумбс
Папирни убрус

Кухање

Замрзнуте морске плодове пребаците у посуду и поклопите посуду пластичном овојницом. Ставите морску храну у фрижидер на 24 сата да би је одмрзнула.

Извадите смрзнуту морску храну из фрижидера и ставите је у фил. Оперите морску храну под хладном водом да бисте уклонили бактерије.

Донесите сос или воду да прокуха у лонцу на средњој ватри. Сипајте мешану морску храну у сосу или кипућој води. Ставите поклопац на лонац и кухајте мешану морску храну око осам минута. Проверите морске плодове током кувања. Мешану морску храну кухајте око три минута након што се шкољке отворе.

Извадите плодове мора из соса или воде са качварима или лончић са прорезима у њему да уклоните вишак воде или соса.

Роштиљ

Сипајте хладну воду у посуду. Намочите нареске у хладној води око 20 минута да спречите да се смешане морске плодове не запале када се ставе на роштиљ.

Други људи читају

Како припремити смрзнуте дагње
Како одмрзавати морске шкољке

Сипати маринаду у врећицу са затварачем. Ставите мешану морску храну у кесу и ставите је у фрижидер на 10 до 20 минута.

Подмажите свој грилл сталак спрејом за прскање или уљем за спречавање папира, ако кувате дебели рибљи филе попут туне или рибе маче да се то не би залепило. Поравнајте роштиљ са тинфоил-ом ако кухате осјетљиву рибу, попут тилапије или грицкалице.

Загрејте роштиљ на средњој топлоти од 350 степени Фаренхајта.

Извадите морску храну из фрижидера. Одвојите мешану морску храну јер свака врста захтева различито време печења. У посуду ставите шкољке попут остриге, шкољки и шкољки. Рибље филете ставите на тањир. Шкампи и ражњићи.

Рибље филете пеците око 10 минута док риба не постане непрозирна. Филете преврните на пола времена за кување, склоните са ватре и послужите.

Покријте решетком и пеците шкољке 3 до 10 минута, овисно о величини, док се шкољке не отворе, што указује да се шкољке кухају. Извадите шкољке са роштиља и послужите.

На полицу за роштиљ ставите шкољке и шкампи. Пеците пирјане морске плодове око 3 минуте, окрећући нареске на пола времена за печење за равномерно печење.

Пржење

Гурните нож за разрезивање између горње и доње шкољке и око шарке да бисте приметили шкољке, ако их већ нисте пребацили. Ставите схуцкед рибу у посуду.

Угаљ дубоко попржите на пола стране уљем и загрејте уље. Умутите јаје у посуду док се не формира пенаста текстура. Брашно излијте на тањир, а хлебне мрвице на други тањир. Сваки комад помијешане морске хране премажите брашном, умочите у јаје па га уваљајте у крушне мрвице.

Умешајте мешану морску храну у врело уље и пржите је око три минуте са сваке стране. Помијешајте и извадите помијешану морску храну с клијештима и ставите је на плочу обложену папирним пешкиром на један минут да упије уље прије јела.