Преко пире кромпира можете претворити у укусне палачинке од кромпира. Све што вам треба је мало брашна, јаје или два и мало уља.
Ствари које ће вам требати
- Пире кромпир
- Намењено брашно
- Јаја
- Јестивог уља
Тачна количина брашна зависи од количине пире кромпира коју имате на располагању, али добро правило је око 2 кашике брашна за сваку шољу пире кромпира и једно јаје на свака 3 шоље. На пример, имали смо око 3 ц пире кромпира, па смо користили 6 Т брашна и једно јаје.
У малој посуди умутите јаје (јаја), а затим додајте кромпир.
Додајте брашно и промешајте да се јаја и брашно унесу у кромпир.
Користећи одједном 2 до 3 кашике, кашику кромпир помешајте у палачинке. Сваку палачинку просијте у брашно.
Загријте 2 Т уља за кухање до решетке или таве. У врућу таву ставите палачинке и кувајте 3 до 4 минуте или док не порумени по укусу. Окрените сваку палачинку и кувајте на другој страни. Додајте уље ако је потребно да спречите лепљење.
Послужите топло.
