Ова пита од сланине и јаја наглашена је прженим луком и печена до савршенства. Уживајте у било које доба дана!
Цал / Серв: 455 Приноси: 8 Време припреме: 0 сати 20 минута Укупно време: 1 сат 50 минута Састојци 2 кашике. универзално брашно 1 кашика 4 кашике. биљно уље 12 средњих лука 1 посуда кисела павлака 4 јаја 4 кришке сланине 1/2 кашике сока. соли 1/2 кашике кашике. Семе кумине Упутства- Загрејати пећницу на 425 степени Ф. На благо бразнату површину разваљати пита. затим сложите у 9-инчни пан пите. Покријте пластичном овојницом и држите расхлађеном у фрижидеру док не буде спремна за употребу.
- У великој тави на јакој ватри загрејати 2 кашике уља. Кухајте лук у 2 шарже, док не порумени, око 10 минута по партији и додајте преостале 2 кашике уља за другу партију.
- Пребаците лук у велику посуду за мешање и оставите да се охлади. Умијешајте киселу павлаку, јаја, сланину, брашно и сол док се добро не сједине. Пребаците смешу у питасто и поспите семенком кумине. Пеците док се пита не постави и врх не поприми златну боју, 50 до 60 минута. Оставите да седе 20 минута пре него што се исечете на клинове.
