Помоћу ове течности за укисељење направите киселе краставце од било којег свежег, зрелог поврћа које одаберете и чувате до два месеца у фрижидеру. Додавањем разног биља и зачина поврћу можете створити киселе краставце својих снова.
Цал / Серв: 37 Приноси: 12 Састојци 5 ц. бели дестиловани или јабуково сирће (5% киселост) 1 ц. шећер 1/4 ц. упутства за со- Направите мајстор од киселих краставаца: Комбинујте све састојке плус 2 шоље воде у великој посуди на средњој топлоти. Кувајте, повремено мешајући, док се шећер не растопи и смеша тек почне кључати. Врелу течност прелијте преко жељене комбинације поврћа, зачинског биља и зачина, оставите да се охлади, поклопите и ставите у фрижидер 2 до 3 недеље пре отварања. Једном отворени краставци ће остати у хладњаку до 2 месеца.
