„Беит Алпха“ није ваш уобичајени краставац од киселих краставаца, али савршен је за ову ужину одмах појести. “ - Деборах Мадисон, ауторица сезонских воћних десерта
Цал / Серв: 130 Приноси: 8 Време припреме: 0 сати 15 мин. Укупно време: 0 сати 15 мин Састојци ц. белог винског сирћета или јабуковог сирћета ц. кашичица шећера. со 2 со. танко нарезане краставце 'Беит Алпха' (око 2 краставца) 2 црвена лука 2 кашике. растргане гранчице од копра 1 кашика кашике. целе паприке 3 кашике. Упутство за маслиново уље- У средњој посуди помешајте сирће, шећер и сол, повремено мешајући, док се шећер не растопи. Одложи.
- У нереактивној посуди комбинујте краставце, лук, копар и бибер. Додајте маслиново уље у резервисану сирћету сирћета и добро измешајте. Прелијте поврћем и баците да се сједине. Посуду поклопите и ставите у фрижидер најмање 8 сати пре послуживања. Краставце чувајте у хладњаку до 5 дана.
