Кад смо недавно писали о нашем открићу бровниес-а са црним вином, знали смо да смо пронашли нешто посебно - али нисмо били спремни за пивску посластицу која би постала вирална.
И не говоримо само о хиљадама деоница и свиђа нам се што је наш Фацебоок пост добио. За неколико дана, бровние од црвеног вина попримио је свој живот, с продајним мјестима у Великој Британији, Аустралији и остатку свијета који лута о томе. Да, бровние од црног вина званично је десерт који је покварио интернет.
Али сада смо можда нашли нешто још боље: рецепт Брома Бакери-ја за торту од црног вина. Тачно је, то је све што сте вољели код колача, али са више чоколаде и, да, више вина.
Пошто је то колач, требат ће вам још неколико састојака (и миксера), али поступак је једнако лак. Започните тући путер и две врсте шећера на средње високој. Затим додајте две јаја, мешајући прво, полако пре него што додате друго. На крају, помешајте две кашике екстракта ванилије.
У засебну посуду просијте брашно, какао прах, прашак за пециво, соду бикарбону и со. Пажљиво додајте половину смеше у влажне састојке, а затим пола шоље вина. (Овај корак се мало разликује од рецепта блогерице Сарах откад смо изоставили јогурт и додали још вина. Не судите о нама.) Потпуно помешајте остатак сувих састојака и још пола шоље вина и добро сте да иде. Улијте тесто у припремљену тепсију и оставите да се пече најмање 50 минута. (Сећате се шта смо рекли о ароми пекмеза од печења у рерни? Торта још више мирише.)
Сада почиње екстра-забавни део - прављење сулудо заразног ганаша. Док се колач пече, истопите чипс од тамне чоколаде преко двоструког котла и додајте - погодили сте - још вина. Једном када је торта готова, сипајте тако укусан ганач преко чоколадног комада савршенства и посматрајте како се чаролија дешава.
Крајњи резултат је у основи рај на тањиру. Баршунаста, декадентна и богата - другим ријечима, то је једноставно најбоља торта коју сте икад имали. Верујте нам на овом!
Идеја за бонус: Ако се торта десила за рођендан љубитеља вина, ставите свеће у винске чепове, као што је урадила блогерица Хеатхер оф СпринклеБакес:
Управо тако, најбоља торта која је икада постала још боља.
