Традиционални шпагети и парадајз сос добијају надоградњу додатком димљене, слане сланине и лукастог црвеног лука.
Цал / Серв: 425 Приноси: 6 порција Припремно време: 0 сати 15 мин. Укупно време: 0 сати 30 мин Састојци Пшенична сол Свеже млевена паприка 1 лб. . црвена паприка пахуљице 1 1/2 оз. Упутства Пецорино Романо- Донесите велику лонац слане воде до кључања. Кухајте шпагете према упутствима пакета. У међувремену, загрејте велику таву на средњој ватри и кувајте сланину док не омекша, око 5 минута. Додајте црвени лук и кувајте док не прозрачи, око 10 минута. Додајте парадајз и пахуљице црвене паприке. Смањите топлоту на средње ниску и кувајте док се сос мало не смањи, око 8 минута.
- Оциједите шпагете, резервишите 1/4 шоље воде за тјестенину. У сос додајте шпагете и воду од тјестенине и проциједите. Зачините сољу и бибером. Поспите пецорино романом.
