Наша верзија ове омиљене салате замењује ћуретину с ниским удјелом масти за традиционалну шунку или сланину.
Цал / Серв: 385 Приноси: 6 састојака кромпир 2 кг, 2 кашике. биљно уље 1 мали лук 1 килац пуретина киелбаса 1 кашика. универзално брашно 1/2 ц. воде 3 кашике. јабуково сирће 1 кашика. шећера 1/4 кашике кашике мљевени црни бибер 3/4 ц. смрзнути зелени грашак Упутства- Кромпир нарежите попречно на кришке дебљине 1/4 инча. У лонцу од три четвртине загрејати кромпир и воду да проври до кључања. Смањите топлоту на ниску; поклопите и кухајте кромпир док не омекша - око 15 минута. Кромпир оциједите у фил-у.
- У истој лонцу загрејте уље на средњој топлоти. Додајте лук и килебасу; Кувајте 3 до 5 минута или док лук не омекша. Умешајте брашно док се добро не помеша, а затим мешајте у води, сирћету, шећеру и биберу. Загревати док се не згусне и бубре.
- Смањите топлоту на ниску. Лагано измешајте кувани кромпир и грашак; пирјајте 5 минута. Скините са ватре и послужите.
