Нуспродукти гнојива се могу акумулирати у залихама тла и подземних вода.
У пољопривредној индустрији гнојива пружају ефикасно средство за повећање приноса. Употреба гнојива је широко распрострањена пракса која представља потенцијалне опасности по здравље људи као и по животну средину. Прекомерне хемикалије из употребе ђубрива, познате као отјецање, могу контаминирати површинске и подземне воде, што у коначници утиче на квалитет питке воде и квалитет произведеног усјева.
Загађење подземне воде
Поновљене примене ђубрива на великим усевима могу да утичу на околно тло. Материјали за ђубрива састоје се од концентрованих мешавина азота, фосфора и калијума који могу временом да истребе екосистеме тла. Азот је, посебно, високо растворљив у води материјал који се може брзо кретати кроз слојеве тла, према Парксееду, месту за баштенске ресурсе.
Поред материјала за ђубриво, пољопривредни произвођачи обично користе средства за пестициде како би спречили инсекте, бактерије и гљивице да униште приносе усјева, према Пест Манагемент на Цроссроадс-у, референтном месту за пестициде. У комбинацији, гнојива и пестициди могу додатно напрезати околину тла, узрокујући да вишак хемикалија продре у залихе подземне воде и, на крају, контаминира јавне залихе питке воде.
Концентрација нитрата
Према Агенцији за регистар токсичних супстанци и болести, хемикалије које се користе у производњи комерцијалних ђубрива стварају високе концентрације нитратних једињења у земљишту. Нитрати су природни јони који настају када се органски азотни материјали распадну у тлу. Нитратни јони делују као хемијски набијени молекули који успостављају природну равнотежу у земљишној средини. Нитрати могу имати исте ефекте на људско тело као и на тела биљака и животиња, према Пест Манагемент он тхе Цроссроадс. Временом се нитрати могу накупљати у телу и на крају пореметити нормалне функције унутар ендокриног, неуролошког и имуног система. Нитрати представљају посебно опасну претњу по развој плода и здравље новорођенчади у смислу развоја мозга и имуног система.
Загађење хране
Како гнојиво продире у залихе подземне воде и прожима екосистеме тла, и вода и биљне културе апсорбирају нитрате у тлу. Одређено поврће, као што су шпинат, броколи и карфиол, природно апсорбује више нитратних материјала од осталих биљних врста. Према Агенцији за регистар токсичних супстанци и болести, поврће које човек конзумира обезбеђује чак 70 процената нитрата присутних у дневној исхрани. Загађење хране се дешава и у облику средстава за појачавање боје, која се користе као конзерванси за месо. Комерцијални производи за бебу храну као и вода која се користи за разблаживање дечије формуле такође садрже нитратне материје.
