Живот у земљи не добија много више земље од ове: Дисцовери Цханнел приказује Аљаску: Последња граница прати тријумфе и борбе проширеног Килцхеровог клана на њиховом имању - преко 640 хектара земље у аљашкој пустињи - где живе искључиво у близини ресурсе које земља може да обезбеди, без предности савремених погодности.
Читава породица - укључујући Еве и Еивина Килцхера, који одгајају новорођенчег сина Финдлаиа - расту, проналазе и праве све своје хране, а то укључује и божићне колачиће! У ишчекивању овонедељне божићне епизоде, Ева (на слици доле с Финдлаием) поделила је с нама божићни рецепт за колаче који је генерацијама пренео у породици Килцхер.
"Ово је рецепт за колачиће ђумбира од меласе који ми је пренета од Еивинине мајке Схарон, која је научила од своје мајке", каже Ева. "Рецепт сам разноликовао, као што то увек радим са рецептима. Ово је Евинин омиљени слаткиш на целом свету. Осетио сам да је пресудно да то научим као његова супруга, а он каже да сам рецепт направио још боље. Увек дуплим овај рецепт или их се све поједе у року од неколико минута након што изађу из рерне. "
Колачићи ђумбира меласе
1/2 ц путера
1/4 ц маслиновог уља
3/4 ц шећера
1/3 ц меласе
1 претучено јаје
1 ц белог брашна
1 ц пшенично брашно
2 кашике соде бикарбоне
1/4 кашике соли
2 кашике цимета
1 кашичица клинчића
2-3 кашике ђумбира (Ева воли ђумбир, али ниво зачина који користите је лична преференција)
Загријте рерну на 375 Ф. Премажите путер, уље и шећер. Додајте меласу и јаје. Побиједи добро. У засебну посуду просијте суве састојке. Додајте у крем смешу. Добро промешати. Ролат у куглице, пречника око једног инча. Ставите на лим за колаче и пеците 7 минута. („Стварно је важно не претјерати са кувањем ако волите кекс са жваком“, каже Ева.)
У клипу испод, од надолазеће епизоде у недељу, Ева прави домаћи мед од ружа као тајни поклон Деда Мразу (одлично се слаже са колачићима ђумбира меласе!):
Божићна епизода на Аљасци: Последња граница дебитује у недељу (12/21) у 21:00 по локалном времену на Дисцоверију.
ПЛУС:
Гледајте овог човека како даје својој жени изненађење другог венчања на њихову десетогодишњицу
Да ли бисте смјестили своје пилиће у овај обновљени кабинет?
Шта боја ваше дневне собе говори о вама
