Да би представио најдраже воће јесени, енглески цхеф Тодд умакао је јабуке како би створио звјездани креп надјев.
Цал / Серв: 488 Приноси: 8 Укупно време: 0 сати 30 мин Састојци 6 тбсп. несољени путер 4 велике Гала јабуке 3/4 ц. шећера 1 кашика кашике. млевени цимет 1 1/2 кашике кашике. со 6 великих јаја 1 гр. млеко 1 ц. универзално брашно 2 кашике. биљно уље 1/2 ц. Смјер масцарпоне- У великој тави на јакој ватри растопите путер. Сос јабуке, 1/2 шоље шећера, цимет и 1/2 кашике соли, око 5 минута. Одложи.
- У средњој посуди умутите јаја и млеко. Додајте брашно и преостали шећер и со; умутити док глатко. Загријте 6-инчни пантер за прстење на великим врућинама. Подмажите посуду са уљем и премажите 1/4 шоље тела. Кухајте креп до златне боје, око 1 минут; окрените и кувајте 30 секунди. Поновите са остатком теста.
- Сваку крему напуните 1/4 шоље јабуке, преклопите на пола, а прелијте са 1 кашиком масцарпонеа.
