Пуни воћа и орашастих плодова чоколаде, ови симпатични муффини задржавају се уз шољицу кафе.
Цал / Серв: 266 Приноси: 1 Вријеме кухања: 0 сати 20 мин. Укупно вријеме: 0 сати 20 мин Састојци 1 ц. Бутер 1 ц. Мекиње 1 1/2 ц. немасирано свестрано брашно 1 кашика кашике. сода бикарбона 1/2 кашике сока. млевени цимет 1/4 кашике кашике. со ц. путер 1/2 ц. шећер 1 велико Јаје 1 кашика. екстракт ванилије 3/4 ц. сецкане сухе марелице 1/2 ц. сецени пекан- Загрејати пећницу на 400 степени Ф. Подмажите десет шоља за муффине од три инча. У малој посуди комбинујте пире и мекиње; издвојити.
- У посуди средње величине комбинујте брашно, соду бикарбону, цимет и сол.
- У великој посуди, електричним миксером на средњој брзини, туците путер и шећер док не постану лагани и течни. Додајте јаје и ванилију; тукли док се добро не помеша.
- С малом брзином миксера, додајте смесе од брашна и пињеница у мешавину путера; тукли само док се тесто не помеша. Преклопите у марелице и олупке. Кашику за муффине размажите по кашикама.
- Пеците муффине 20 до 25 минута или док испитивач колача који се умеће у центре не изађе чист. Охладите муффине у тави на жичаном сталку 5 минута; извадите из шољица. Послужите топло или оставите да се охлади и чувајте у херметички затвореној посуди.
