Корица од гриз-воћа даје овој домаћој пиззи укусан преокрет.
Приноси: 6 порција Укупно време: 1 сат 0 мин Састојци 1 1/4чаше од камена-мљевеног песка
Кошер соли
1 ц.исецкана пилетина од ротиссерије
1/3сос за роштиљ, плус још за влажење
1јалапено, танко резан (по избору)
1/4мали црвени лук, танко резан
3 оз.моцарела, грубо решена (3/4 шоље)
Сјецкани свјежи килантро, за послуживање
Упутства- У великој посуди загријте 5 шољица воде. Полако туците по зрну. Смањите топлоту и пирјајте, често мешајући (мрвице ће бубнути на тачкама), све док течност не упије и мрвице не постану мекане, 20 до 25 минута. Уклоните са ватре и зачините сољу; оставите да стоји 5 минута.
- Загрејати рерну на 450 ° Ф. Лагано намастите лим за печење. Комбинујте сос од пилетине и роштиља у посуди. Насјецкајте мрвице на лим за печење и раширите да формирају овал дебљине 1/2 цм. оставите да стоји 5 минута. Пеците док не буде топло, 4 до 6 минута.
- Извадите из рерне и пребаците рерну да се пече. Врхунске кашице са пилетином, јалапеном (по жељи), луком и моцарелом. Пеци, око 6 инча од врућине, док не почне да смеђе, 2 до 3 минуте. Умутите је умаком за роштиљ и поспите килантром.
