Овогодишње омиљено пикник смо ревидирали додајући додир блискоисточних зачина и коријандера. Кајенска паприка и додатак љутог соса дају тим јајима додатни ударац.
Цал / Серв: 84 Приноси: 12 Састојци 12 великих тврдо куханих јаја 1/2 ц. мајонез 2 кашике. мајонез 1/2 жлице. Табасцо сос 2 кашике. ситно нарезани корнишон или кисели краставац уживају у 4 кашике. ситно нарезани лук 2 кашике. ситно сецкани свежи першун 2 кашике кашике. мљевеног коријандера 1 кашика кашике. мљевене смреке 1 кашика кашике. соли 1/4 кашике кашике. млевена црвена паприка Упутства- Направите пуњење: Изрезајте јаја на пола по дужини и извадите жуманце; бјелањке ставите на страну. У средњој посуди помоћу виљушке помешајте жуманце, мајонез и табаско. Умешајте корнихон, црни лук, першун, коријандер, смреку, со и црвену паприку.
- Напуните јаја: Напуните велику пластичну кесу на патент затварач смешом жумана. Одрежите један угао торбе како бисте направили малу рупу (пречника око 1 инча). У сваку половину бјелањака истуците око 1 кашику пуњења. Покријте и охладите док не буде спремно за послуживање.
