Постоји толико апсолутно симпатичних ускршњих посластица, али ови колачићи од зечића дефинитивно су један од најслађих! Укључите своју децу да вам помогну у печењу овог свечаног десерта - и пустите да њихове мале маште полуде и украшавају. Уместо да за пахуљасте "репове" употребљавате исецкан кокос, ваши малишани би могли додати мало шарених шприцама или посипати шећером за неке зечеве дуге боје. Иако је овај класични рецепт за колачиће са шећером прилично непромишљен, кључ савршене серије зечица је да се тесто охлади. А ако сте заиста расположени за печење на ускршњу недељу, користите ово слатко као украс на нашој торти од наранџе-камилице.
Овде набавите сечиће колачића у облику зечице.
Прочитајте више + Прочитајте мање - Приноси: 2 десетине Укупно време: 2 сата 0 мин Састојци 1 1/2 ц.вишенаменско брашно, каширано и изравнано, плус више за радну површину
1/4 жлице.кошер соли
1/2 ц.(1 штап) несољени путер, на собној температури
1 оз.крем сир, на собној температури
1/2 ц.гранулисани шећер
1велико јаје, плус 1 велико јаје
1/2 кашике кашикечисти екстракт ванилије
2 ц.сластичарни шећер
1/2 кашике кашикевода
1/4 ц.ситно исецкан незаслађени кокос
Упутства- Брашно и сол умутите у посуду. Умутити путер, крем сир и гранулирани шећер електричном мешалицом на средњој брзини до светлости и течности, 2 до 3 минуте. Умутите у цело јаје и ванилију. Постепено туку у смеши од брашна док се не сједини.
- Исправите тесто у диск и замотајте у пластичну амбалажу. Хладите 1 сат или до 1 недељу.
- Загрејати пећницу на 325 ° Ф. Два листа печења обложите пергамент папиром. На браснастом радном површином разваљајте тесто на дебљину од 1/4 инча. Изрежите колачиће с 3/2-инчним резачем колачића у облику зечице. Комбинујте комадиће, поново разваљајте и исеците још једну групу колачића.
- Пеците до златне ивице око 11 до 12 минута. Охладите на тави 5 минута, а затим је уклоните на жице да се потпуно охлади.
- Направите краљевску глазуру: Умутите сластичарни шећер, јајашца и воду у посуду док не буде густа и глатка. Пребаците у врећицу за цевоводе опремљену врхом # 4 или пластичну врећицу на патент затварачу са малим отвором изрезаним у углу.
- Окачите обрис на половини колачића; оставите да се осуши неколико минута. Средиште колачића прекривено краљевском глазуром. Помоћу чачкалице повуците глазуру и попуните било које рупе. Одложите да се потпуно осуши.
- Закухајте чајне кашике резервисаног колача који се смрзавају на неохлађене колачиће да би се створили репови. Поспите кокосом. На полеђину сваког колачића ставите капицу резервисаног испирања и притисните их на стране торте.
Алат који ће вам требати: Кејс за обликовање колачића (6 УСД, амазон.цом)
