У нашем млеву преливеном драгуљем, грожђе и шампањац чине природни тим. Одличан укус на тосту, такође је довољно удобан да звијезде имате на тањуру са острвом, оштрим сиром, хрскавим крекерима и сезонским воћем попут свјежих смокава.
Цал / Серв: 63 Приноси: 10 Састојци 1 флаша Шампањ 2 гр. сок од белог грожђа 11 ц. шећера 2 кашике кашике. несољени путер 4 кашике. сок лимете 2 паковања течни воћни пектин 1 1/2 ц. сок од црвеног грожђа Количина од 1 лимете Смерови- Направите желе од шампањца: Комбинујте 2 шоље шампањца, бели сок од грожђа и 7 шољица шећера у великој посуди на јакој ватри. Дођите до кључања и додајте 1 кашику путера, 2 кашике сока од лимете и 1 кесицу пектина. Загревајте тачно 1 минут и склоните са ватре. Стерилизујте десет тегли од 1/2 пинте. Врућу смесу ставите у вреле тегле тако да свака тегла буде напола пуна. Поклопите док не буде постављено - 2 до 12 сати.
- Направите вино од грожђа: Комбинујте преостали шампањац, шећер, сок од лимете, сок од црвеног грожђа и грицкалице у великој посуди на јакој ватри. Дођите до кључања и умешајте преостали путер и пектин и кувајте тачно 1 минут. Пажљиво прелијте врх шампањца, остављајући 1/4 инчни простор за главу. Сигурно затворите сваку теглу и поступите 5-минутном методом конзервирања кључалом водом. Чувајте у хладној, тамној остави до 1 године.
