Торта сушене трешње додају диван пунцх овим екстра великим махунама, што је добро за цаффе гранде.
Цал / Серв: 358 Приноси: 8 Вријеме кухања: 0 сати 15 мин. Укупно вријеме: 0 сати 15 мин Састојци 4 ц. немасирано свестрано брашно 3 кашике. шећера 4 кашике кашике. прашак за пециво 1/2 кашике сока. крема од тартара 1/2 жличице. со 3/4 ц. путер 1 велико јаје 1 1/2 ц. половина и пола ц. сушене вишње Упутство- Загрејати пећницу на 425 степени Ф. Подмазати велики лим за печење. У великој посуди комбинујте брашно, 2 кашике шећера, прашак за пециво, крему од винског камена и со. Помоћу блендера за пециво или 2 ножа исеците на маслацу све док смеша не подсети на крупне мрвице.
- Одвојите јаје, од чега ћете бјелањке додати у шољу, а жуманце у малу посуду. Виљушком туците жуманце; мешати на пола и по. Додајте смесу жуманца са сувим састојцима и лагано мешајте вилицом док се смеша не сједини и не формира мекано тесто.
- Изваљајте тесто на благо брашнућу површину и лагано мешајте 5 до 6 пута. Њежно гнетите сушене трешње. Тесто поделите на пола. Лагано брашном ваљајући пин, разваљајте једну половину тијеста у 7-инчни круг. Исеците га на 4 клина. Поновите са преосталом половином теста.
- На подмазани лим за печење ставите погачице, удаљене 1 инч. Пиерце врхове вилицом. Премажите резервисаним јајетом и поспите преосталим 1 кашиком шећера.
- Пеците погачице 15 до 18 минута или до златно смеђе боје. Послужите топло.
