То се рачуна на унутрашњој страни (ака кокосово гелато).
Приноси: 12 порција Укупно време: 2 сата 40 мин Састојци спреј за кување 1 ц. универзално брашно, каширано и изравнано 1/2 ц. незаслађени какао прах 1/4 жлице. кошер со 1 ц. (2 штапића) несољени путер, исеците 8 оз. горка чоколада, сецкана 1 1/2 ц. шећер 4 велика јаја 3 пт. кокосова желатина, омекшана Насјецкан кокос, за премазивање Упутство- Загрејати рерну на 325 ° Ф. Лагано намастите лим за печење величине 18 до 13 инча, спрејом за кухање; линија са пергаментним папиром, остављајући прегиб од 3 инча на две дуге стране. Умутите заједно брашно, какао и сол у посуду.
- Микроталасни путер и чоколада у корацима од 30 секунди, мешајући између себе, док се не растопе. Умутити шећер. Умутите у јаја, само док се не сједине. Савијте у смешу од брашна, само док се не сједини. Пребаците тесто у припремљену тепсију. Пеците док се дрвени колач у средини не појави с влажним мрвицама, 9 до 11 минута. У хладу се потпуно охладити.
- Док сте још у тави, исеците бровние на пола пречно. Замрзните, у тави, док не постане чврсто, најмање 30 минута. Извадите једну половину прегледача, а другу половину обрните у таву. Нарежите гелато кокосовог ораха на преокренути бровние, а премажите преосталом половином бровние-а (одоздо нагоре) да направите сендвич; лагано притисните заједно. Замрзните, у тави, док не постане чврсто, 1 сат или до 2 дана. Нарезите равномерно на 12 сендвича. Ивице премажите са исеченим кокосом.
