Овај италијански класик прави један невероватан хамбург.
Приноси: 4 Припремно време: 0 сати 25 мин. Укупно време: 0 сати 25 мин Састојци 1 1/2 лб. млевена пилетина 1 оз. ренданог пармезана 2 режња лука, млевених 2 кашике. Сјецкани свјежи оригано Косхер сол црна паприка 4 кришке свјежа моцарела 4 роладе киселог мајонеза, за сервирање Свјежи босиљак, за послуживање Парадајз, за сервирање- Комбинујте млевену пилетину, пармезан, режњеве белог лука и оригано; Обликујте 4 (4-инчне) пецива. Зачините сољу и бибером.
- Роштиљ, покривен, на средње јакој ватри док се не скува, 3 до 4 минута по страни. Горње пите са 4 кришке свеже моцареле и грил, покривене, док се не отопе, 1 до 2 минуте.
- Послужите на ролади од киселог тијеста са мајонезом, босиљком и парадајзом.
