Овај пудинг од хлеба који се лако припрема, десерт чини од састојака који вероватно имате у кући.
Цал / Серв: 561 Приноси: 6 Састојци 2 велика јаја 1 1/2 ц. млеко 1/2 ц. гранулирани шећер 2 кашике. путер 2 кашике кашике екстракт ванилије 8 кришки чврстог белог хлеба 6 оз. чипс од полуслатког чоколаде (1 шоља) Сос од поморанџе 1 велика наранча, 6 малих гранчица менте (опционо) Упутства- Веома подмажите шест тава од 4 до 2 инча; издвојити.
- У великој посуди туците јаја док не постану пјенаста. Постепено туку у млеку, шећеру, путеру и ванилији. Умешајте комаде хлеба и чипс од чоколаде. Поделите мешавину равномерно међу таве. Одвојите алуминијску фолију да направите шест комада од 6 до 4 инча. Подмажите по једну страну сваке. Тепсије чврсто покријте фолијом, подмазаном страном према доле.
- У лонац за сос од 8 квадрата ставите жичани сталак и додајте 1 1/2 инча воде; ставите векне хлеба с пудингом на сталак. Ако све таве не стану у један слој на сталак, ставите други сталак преко првог теглице и додајте преостале тепсије. Покријте и загрејте воду до кључања на јакој ватри; смањите топлоту на ниску и парни пудинг 30 минута или док уређај за испитивање колача не постави чист. Повремено проверите ниво воде и по потреби додајте више воде. Ако користите аутоматски пароброд, слиједите упутства произвођача.
- У међувремену, припремите сос од поморанџе: У тави од 1 квадрата помешајте 2 кашике шећера и 2 кашике кукурузног шкроба. Постепено мешајте у 1/2 шоље сока од поморанџе док смеша не постане глатка. Кувајте на средње јакој ватри, непрестано мешајући, док се не згусне и не проври. Сипајте у посуду за послуживање и оставите да се охлади до собне температуре. Издвојите 12 наранчастих одсека; исеците преостале делове наранџе попречно на комаде од 1/4 инча и умешајте у сос од поморанџе.
- Извадите пудинг из лонца и откопчајте. Охладите пудинг у тепсији на жицама сталак 5 минута. Затим ножем отпустите ивице; инвертне таве и разваљани пудинг; договорите на послуживању тањира. На другу тањиру распоредите посуду са соком од поморанџе, семенке наранџе и гранчице менте.
- Да бисте послужили, ставите пудинг на појединачни тањир за десерт; распоредите 2 наранџаста дела на врху. Преко и око пудинга кашику ставите мало соса и украсите гранчицом метвице. Послужите топло.
