Ова влажна, лепршава чоколадна торта прекривена је облаком заслађеног шлагом у облику облака.
Цал / Серв: 387 Приноси: 1 Састојци 1 ц. брашно од колача ц. незаслађен какао 1/2 кашике кашике. прашак за пециво 1/2 кашике сока. сода бикарбона 1/2 кашике сока. со 1 со. шећера 2 кашике. шећер 1/4 лб. путер 4 велика јаја 1 ц. павлака 1 1/2 кашике. екстракт ванилије 1 1/2 ц. Тешка крема Упутства- Загрејати пећницу на 350 степени Ф.
- Маслац и брашно две 8-инчне посуде за торте и одложите. У средњој посуди помешајте брашно, какао, прашак за пециво, соду бикарбону и сол.
- Умутите заједно 1 1/3 шоље шећера и маслаца помоћу електричног миксера постављеног на средње велике брзине, све док не постане лаган и течан. Додајте једно по једно јаје, добро победујући након сваког додавања. Умешајте киселу павлаку и ванилију. Сипајте смешу од брашна преко тела, смањите брзину миксера на ниску и туците само док се не сједини.
- Поделите тесто између припремљених тава и пеците док се тесто за торту убаци у средину не очисти - око 35 минута. Охладите колаче у тепсији 15 до 20 минута. Омотајте и потпуно охладите на жичаном носачу.
- Шлаг и преостале 2 кашике шећера умутите до врхова. Оставите трећину шлага и остатак распоредите на један од печених слојева торте. Преостали слој колача ставите на врхње и премажите преосталим шлагом.
- По жељи торту украсите прстохватом какао праха. Сервирајте одмах.
