Уз неколико стандардних састојака за печење - брашно, сол, полусат слатке чоколаде, сода бикарбона, путер и шећер - ове бујне какао-ђумбирове погачице уситњене су и спремне су за десерт у трену. Свјежи и прах ђумбира додају зачињену, али умирујућу топлину, док богата чоколада задовољава слатке зубе. Послужите ове колаче мало топле уз кашичицу или две сладоледа од ванилије, ако их имате при руци у замрзивачу. Прашина какаа у праху и свеже бријање полусатне или горке чоколаде трансформишу овај специјални десерт из обичног у фантастичан и дан проведен код куће од изненађења.
Прочитајте више + Прочитајте мање - Кал / Серв: 268 Приноси: 18 Припремно време: 0 сати 20 минута Време кувања: 0 сати 40 минута Укупно време: 1 сат 0 мин Састојци 1 3/4 ц. универзално брашно 3/4 ц. шећер 3/4 ц. тамно смеђи шећер 1/4 ц. какао прах 2 кашике кашике. млевени ђумбир 1 1/2 кашике сока. цимет 1 кашика кашике. соли 1/4 кашике кашике. млевени клинчић 12 кашика. несољени путер 1/2 ц. меласа 1/4 ц. пуномасно млеко 1 велико Јаје 1 велико жуманце 1 1/2 кашике жличице. сода бикарбона 8 оз. упутства са полуслатком чоколадом- Загрејати рерну на 325 степени Ф.
- Маслац и брашно ставите пекач од 9 до 13 инча и ставите по страни. Просијте заједно све суве састојке у велику посуду.
- У средњој посуди комбинујте путер, меласу, млеко, јаје и жуманце. У смешу са брашном додајте путер и промешајте да се сједини.
- У малој посуди комбинујте 1/4 шоље кључале воде са соде бикарбоне. Додајте воду у тесто и мешајте да се сједини. Умијешајте комадиће чоколаде.
- Излијте тесто у припремљену тепсију и пеците док чачкалица која је убачена у средину не постане чиста - око 40 минута.
- Пребаците колаче на сталак да се охладе. Послужите топло или на собној температури.
