Овај јужни класик узима своје име по томе што има тако добар укус, да ћете "хумкирати" када га поједете. За разлику од већине слојева колача, овај се прави у једној посуди и меша се само дрвеном кашиком.
Цал / Серв: 812 Принос: 12 састојака Маслац за колаче, за таве 3 ц. универзално брашно 2 ц. гранулирани шећер 1 тсп. сода бикарбона 1 кашика кашике. млевени цимет 1/2 кашике кашике. со 3 велика јаја 3/4 ц. биљно уље 1 3/4 ц. зреле банане 1 конзервирана ананас 1 ц. сецкан пекан 2 жличице. екстракт ванилије Кремни сир Фростинг 1 пакет крем сира 8 кашика. путер 1 кашика кашике. екстракт ванилије 1 кутија за сластичарне шећер Упутство- Припремите торту: Загријте рерну на 350 степени Ф. Маслац и брашно три округле тепсије од 9 инча. У великој посуди комбинујте брашно, гранулирани шећер, соду бикарбону, цимет и со. Додајте јаја и биљно уље, мешајући док суви састојци не буду навлажени; не туку. Умешајте банану, ананас са соком, пекан и ванилију.
- Тесто равномерно распоредите међу тепсије. Пеците све док тестер за торту уметнут у средину слоја торте не постане чист - 25 до 30 минута. Оставите да се колачи охладе у тепсијама 10 минута, затим их преокрените на жице и оставите да се потпуно охладе.
- Припремите замрзавање. У средњој посуди са електричним миксером на средњој брзини, тукли крем сир, путер и ванилу док не постану глатки. Смањите брзину на ниску и полако додајте кондиторски шећер док се мраз не згусне.
- Ставите један слој торте на тањир за торту. Покријте врх врхњем за сир од сира; поновите са преостала два слоја. Покријте странице торте преосталим смрзавањем. По врху поспите кокос. Сервирајте.
