Цал / Серв: 344 Приноси: 6 Састојци печене репе: 2 репе 1 кашика. маслиново уље 1/4 кашике кашике млевени црни бибер 1/4 кашике кашике. сол Хладна супа од мркве: 2 кашике. несољени путер 4 ц. шаргарепа 1 ц. сецкани лук 2 ц. пилећи лук 1 може кокосово млеко 1/2 кашике кашике. соли 1/4 кашике кашике. млевена црвена паприка Хербед Гоат-Цхеесе Цриспс: 3 оз. козји сир 2 кашике. ситно сјецкани листови першина 1/4 кашике жличице. мљевени црни бибер 1 кашика. путер 2 кришке хлеба Упутство
- Припремите печену репу: Пећницу загрејте на 400 степени Ф. У средњој посуди комбинујте репу, маслиново уље, бибер и со. Ставите репу, с одсеченим странама на обложени лим за печење; покрити алуминијумском фолијом. Пеците док репа не постане виљушка - око 45 минута. Оставите да се охлади 15 минута. Скините кожице и исеците репе у коцкама од 2/2 инча. Хладити у хладњаку док не буде спремно за сервирање.
- Припремите чорбу од шаргарепе: У тави од четири четвртине растопите путер на средњој ватри. Додајте шаргарепу и лук; пирјајте док лук не омекша - 8 до 10 минута. Додајте пилећи презле и кокосово млеко. Загријте и смањите топлоту на мало. Пустите на лаганој ватри 25 минута, повремено мешајући. Скините са ватре и оставите да се охлади 15 минута.
- Радите у неколико серија, кашикајте смешу у тегли блендера. У већу посуду сипајте очишћену супу. Умијешајте сол и црвену паприку. Покријте и ставите у фрижидер најмање 1 сат.
- Направите паприке од козјег сира од хербеда: У мањој чинији комбинујте козји сир, першун и црни бибер. Топлотни бројлер. Четкајте маслац на кришке хлеба. Ставите на лим за печење и пеците док не порумени, 1 до 2 минуте. Резите хлеб кришке на дијагоналне траке. Распоредите смешу од козјег сира на хреновке.
- Да бисте послужили, поделите чорбу између шест здјела за послуживање. Украсите охлађеним коцкицама печене репе и чорби.
