Тешко је разликовати ракове од снијега и краљевске ракове
Многи уживају јести сњежне ракове и ракове за своје меко сочно месо. Често збуњени због сличности, помни преглед удаљених ракова открива неке мале разлике.
СИзе
Највећи ракови од снијега теже око пет килограма, док највећи краљевски ракови могу тежити и до 10 килограма.
Идентификација
Кинг ракови имају шест ногу, велику панџу за дробљење и мању канџу. Сњежне ракове имају десет ногу које су дуже и тање од краљевих ракова. Кинг-ракови имају тврђу и шиљастију шкољку од ракових снијега. Снежне ракове такође су више смеђе боје од краљевских ракова.
Укус
Часопис за специјалну храну „Тхе Ниббле“ описује укус меса снежних ракова и ракова као сладак, али каже да је месо снежних ракова више влакнасто него месо краљевих ракова.
Берба
Краљевске ракове и сњежне ракове имају нешто другачије сезоне бербе. Према Ворлд Фисхинг Тодаи, сезона жетве за ракове на Аљасци креће се од октобра до новембра и поново од јануара до марта. Ракова на снегу на Аљасци обично се бере од октобра до средине фебруара.
Извези
Сједињене Државе, Канада, Русија и Јапан хватају и извозе ракове за снег. Само Сједињене Државе и Русија хватају и извозе краљевске ракове.
