Баркер који се сипа у чашу мешаног пића
Иако су три секунде и Цоинтреау духови са аромом наранџе направљени од дестилације наранчине коре, они нису исти - а разлика у цени није једини разлог. Трипле сец и Цоинтреау користе се у бројним коктелима ради свог укуса и слаткоће. Једном када схватите разлике, знат ћете кога одабрати.
Сличности и дестилација
Назив „трипле сец“ значи троструко дестиловани и није робна марка. Цоинтреау је бренд, а процес његовог дестилације није у потпуности детаљан од стране компаније. То значи да би Цоинтреау могао бити дестилиран три пута, али није нужно. И троструки сец и Цоинтреау дестиловани су од коре наранџе и класификовани су као ликери са аромом наранџе. Као резултат њихових сличних укуса, можете заменити један за други у већини коктела.
Наранџе
Трипле сец је карипско пиће и као резултат користи наранче са Кариба у свом троструком дестилацији. Цоинтреау у свом рецепту користи коре наранџе из целог света, укључујући наранџе из Бразила, Хаитија и Шпаније. Кора наранџе се затим суши и мацерира у црвеним бакарним фотографијама да би се екстраховала њихова уља. Разноликост наранџи која се користи у Цоинтреау-у је једна од главних разлика, мада и троструке секунде и Цоинтреау користе комбинацију слатких и горких наранџи како би направили свој ликера.
Садржај алкохола
Кључна разлика између ова два ликара је садржај алкохола. Цоинтреау је 40 процената алкохола, истог садржаја као и пуно рума и вискија, док различите марке троструких секвенција углавном имају између 20 и 25 посто алкохола. Ова разлика настаје зато што се троструко секисање помеша са водом, што у великој мери смањује његов садржај алкохола. Кора од наранче у Цоинтреау-у се такође помеша са алкохолом, шећером и водом, али не у количинама потребним да се садржај алкохола преполови.
Цена
Цоинтреау је скупљи од троструког сец. Док многе компаније праве троструке секунде, само једна производи Цоинтреау. Ово делимично објашњава разлику у цени. Једна боца од три секунде можда неће имати укус у поређењу с другом, а може се направити користећи мање скупе методе или састојке. Цоинтреау, међутим, увек производи Реми Мартин.
