Нектарине и мандарине су здрави избор за ужину.
Мандарине и нектарине су и округло, укусно, сочно воће. Али ту се сличности завршавају. Потпуно су различити један од другог; иако звук њихових имена чини да изгледају као да имају сличне текстуре и укусе.
Породица
Мандарине потичу из групе агрума. Они су слични наранџи са спољним пилингом који се мора уклонити пре јела. Воће је природно сегментирано на секције. Одјеци се лако раздвајају када се плод отвори. Нектарине не припадају групи цитрусног воћа. Припадају породици брескве. Главна разлика између брескве и нектарине је спољна кожа. Брескве су познате по својој мутној спољашњости која се обично љушти. Нектарине имају глатку површину која се може јести.
Укус и текстура
Нектарине изгледају слично бресквама; жуто или златно месо са траговима црвене широм. Нектарине су природно слатке, али обично садрже наговештај трајности. Нектарине су врло ароматичне, одају слатки мирис. Мандарине, попут наранџе, морају бити огуљене. Имају кожу спољашњег слоја, која се мора уклонити пре употребе. Кора се обично отвори право откривајући унутрашњи плод. Сегменти су слађи од пупка наранџасте боје.
Годишње доба
За ово два воћа годишња доба су различита. Нектарине се бере током летњих месеци, од маја до августа. Док се мандарине беру током зимских месеци, од новембра до јануара.
Раст
Флорида производи око 70 одсто усева воћа наранџе у Сједињеним Државама. Огроман део тих усјева иде право на сокове. Мандарине се такође често узгајају у Аризони, Тексасу и Калифорнији. Калифорнија је одговорна за више од 95 одсто усева брескве и нектарине у Сједињеним Државама. Нектарине се такође често узгајају у Џорџији, Јужној Каролини, Вашингтону и Колораду.
Кварљива
Нектарине се морају убрати зреле и не сазревају добро након берења. Они су деликатни плодови који лако модру и обично се држе око три дана. Ако имате пуно нектарина, можете направити џем и желе. Мандарине трају нешто дуже од нектарине. Могу се чувати мало више од недељу дана.
