Свјежи зелени грашак је у средишту ове традиционалне, прољетне супе. Ова вегетаријанска супа пуна корјенастог поврћа попут пастрњака и шаргарепе помоћи ће вам да пређете из тежих зимских оброка када постану топлије време.
Цал / Серв: 121 Приноси: 10 Припремно време: 0 сати 20 минута Укупно време: 1 сат 15 мин Састојци 6 кашика. незаслађени путер 2 стабљика коморача 1 шаргарепа 1 пастрњак 8 ц. домаћи повртни говеђи јух (види рецепт за јуху од поврћа) или купљен у продавници свежи или смрзнути енглески грашак од 1 кг, 2 љуске 8 ротквица 1 кашика кашике. млевеног свежег пехтрана оставља 1 кашика кашике. млевеног свежег першуна оставља 1 кашика кашике. млевене свеже лук Упутства- У великој залихи на средње јакој ватри истопите путер. Додајте коморач, шаргарепу и пастрњак и пирјајте док не постане хрскав, око 5 минута.
- Додајте повртни презли, повећајте топлоту на високу и пирјајте. Додајте грашак и кувајте док не омекша и јарко је зелено, око 2 минута.
- Украсите чорбу са орасима, ротквицама и зачинским биљем и послужите.
