Овај једноставан рецепт користи пиво и пахуљице морске соли како би побољшао ваше омиљене чоколадне колаче.
Приноси: 16 Припремно време: 0 сати 20 минута Укупно време: 2 сата 20 минута Састојци 2 ц. масно пиво 2 баре (4 унце) горка чоколада, сецкана и подељена 3/4 ц. (1 1/2 штапића) несољени путер 3/4 ц. чврсто пакован светло смеђи шећер 3/4 ц. гранулирани шећер 3 велика јаја 2 жлице. чисти екстракт ванилије 1 кашика кашике. мљевена морска со, подељена 1 1/4 ц. универзално брашно, кашикано и изравнано 1/4 ц. незаслађени какао прах Упутство за прскање- Кухајте пиво у средњој посуди на средњој ватри док се не смањи на 1/2 шоље, 20 до 25 минута. Охладити 15 минута.
- Загрејати рерну на 350 ° Ф. Доње и бочне странице 9-инчног панта са алуминијумском фолијом, остављајући 2-инчни прекривач на две стране; масна фолија спрејом за кување.
- Чоколада и путер од две унце микровалне пећнице у великој посуди заштићеној микроталасном пећницом док се не растопе и глатко, мешајући у интервалима од 30 секунди, 1 1/2 до 2 минута.
- Умутити шећере док се не сједине. Додајте јаја, једно по једно, мијешајући тек док се не помешају након сваког додавања. Умутите у мало пива, ванилије и 1/2 кашике соли. Умутите у брашно и какао само док се не сједине. Сипајте смесу у припремљену тепсију и поспите преосталом чоколадом од две унце и преосталом 1/2 кашике соли.
- Пеците док чачкалица уметнута у средину не изађе неколико влажних мрвица, 30 до 35 минута. У потпуности се охладите на жичаном носачу. Употријебите фолију за подизање пекмеза са таве. Лагано уклоните фолију и исеците бровниес на 16 квадрата.
