Овај сендвич са сјајним укусом користи печени патлиџан и наш зачињени парадајз џем за свежу храну без гужве.
Цал / Серв: 422 Приноси: 4 Састојци 1 патлиџан 2 средња чешњака чешњака 1/4 ц. маслиново уље 2 кашике кашике сушеног оригана 1 кашика сока. соли 1/4 кашике кашике. свјеже мљевени црни бибер 4 облога од сендвича (попут тортиље од брашна или лаваша) 4 кашике. Џем џем 20 листова босиљка 1/2 ц. Упутство за сир фета- Пеците патлиџан: Загријте рерну на 425 степени Ф. Патлиџан нарежите по дужини на четвртине, а затим изрежите 4 приближно 1/2 инчна клина из сваке четвртине, укупно 16 кришки. У већу посуду ставите патлиџан и баците бели лук, маслиново уље, оригано, со и бибер. На лим за печење који се штапи, ставите кришке патлиџана у једном слоју. Пеците на средњој полици рерне док благо не омекша - око 15 минута. Преокрените кришке патлиџана и пеците до златно смеђе боје - још око 10 минута. Лопатицом пажљиво уклоните плех од печења.
- Склопите сендвиче: Поставите 4 облога од брашна на чисту радну површину. На сваку облогу распоредите 1 кашику џема од парадајза, а затим 4 кришке патлиџана и 5 листова босиљка. Покапајте по 2 кашике фете преко сваког омота и уваљајте у сендвич. Прережите на пола и сваку половину причврстите чачкалицом. Послужите топло или на собној температури.
