Ова летња супа прави је угодан оброк, а да вас не остави прекомерно пуним. Јуху пратите са шареном салатом свеже убраног зеленила и винове зрне парадајза и корпом хрскавих бисквита.
Цал / Серв: 299 Приноси: 4 Састојци 2 кашике. несољени путер 1 средњи лук 2 лименке говеђег раствора са мало натријума 1 ц. црно вино 1 кашика кашике. свеже млевена паприка 1 кашика кашике. соли 6 кашика свежег тимијана 1 кашика. маслиново уље 2 кашике. црвено-винско сирће од говедине од 2 литре. цхерри парадајз 1 крупни лук 1 жута паприка упутства- Направите супу: Растопите путер у великој посуди на средњој ватри. Додајте лук и кувајте док не омекша - око 10 минута. Додајте чорбу, вино, 1/2 кашике бибера, 1/2 кашичице соли и 2 гранчице тимијана. Дођите до кључања, смањите ватру и пирјајте 25 минута. Проциједите и држите на топлом.
- Направите ћевапе: загрејте роштиљ на средње јакој ватри. У већу посуду баците маслиново уље, сирће, преосталу со и бибер, говедину, парадајз, лук и паприку. Оставите да седне 20 минута. Штедњак и роштиљ - око 4 минуте бочне стране. Ставите по један ражњић у свако посуду са 4 јухе, додајте чорбу и украсите свежим тимијаном. Сервирајте одмах.
