Лук на жару је хрскав и њежан.
Приноси: 8 Припремно време: 0 сати 25 мин. Укупно време: 0 сати 25 минута Састојци 3 лб. окра, подрезан 4 кг. јалапенос, исечен попречно 1/2 ин. дебљине 2 кашике. кањолово уље Косхер сол црни бибер Упутство- Загрејати роштиљ на средње висок.
- Окрећите окра и јалапено попречно на 10 сетова паралелних 12-инчних скечева (коришћење два скела спречава да се окра врти када се окрене). Четкицом премажите уљем. Зачините сољу и бибером.
- Роштиљајте до светле зелене боје и нежно, 2 до 3 минуте по страни. Сервирајте одмах.
