Размислите изван пећнице од опеке - и умјесто тога идите на роштиљ! Пица се пече на роштиљу и многе базе раде, укључујући фокачију, раван хлеб или, наравно, класично тесто за пиззу. То је лако и забавно. И, узгред, већину прелива можете пећи и на жару!
ДУГА: Једноставно премажите равне хлебове уљем и они су спремни за роштиљ. За фокачију, поделите и премажите роштиљом, премажите уљем и окрените. Разваљајте танко тесто за пиззу (погледајте наше рецепте за тесто за пиззу на нашем претраживачу рецепата), премажите уљем и ставите на добро подмазан грилл (на средњој ватри). Кувајте око 3 минуте по страни.
ТОППИНГС: Додајте сос (по жељи) и преливе након што су основе окренуте. Покушајте: Патлиџан: Посолите 1/3-инчне округлице, премажите маслиновим уљем и поспите сољу и зачинима, попут оригана или кумина. Пећи око 6 минута на средње јакој ватри. Пеперони: Танка кришка и претражите роштиљ. Печурке: Грилл их цео - масно обришите уљем. Паприке: Роштиљ док се кожа не поцрне, ставите у врећицу за затварање и охладите. Огулите огљену кожу и кришку. Сир: Посолите на крају. Затворите поклопац или роштиљ фолијом да се растопи. Скоро сваки сир ће успети. Пробајте моцарелу, фету, козу или рибани Пармигиано-Реггиано. Маслине, инћуни и свјеже биље: Не морате посебно роштирати ове предмете. Једноставно их пошприцајте по пиззи одмах након додавања сира да се мало загреју.
