Данци преживљавају дуге и хладне зиме препуштајући се једноставним, угодним задовољствима, али на Божић преузимају опседнутост хиггеом на следећи ниво. Од одбројавања дана до Божића уз свеће адвентских календара и ТВ серија до плеса око божићног дрвца и испијања пуно глøгга, Божић је у Данској заиста посебан догађај. Ако скакање на следећи лет САС-а за Копенхаген није на картама, и даље можете прославити Божић на дански начин укључивањем ове екстра- хигге традиције у свечаности код куће ове године.
Календарске свеће
Састојак број један који ће све учинити мало више хигге је светлост свећа, па не чуди да Данци свако јутро на доручку у ишчекивању празника пале календерле, божићне календарске свеће са бројевима од 1 до 24. Продају се свуда од продавница долара до бутика високог ценовног ранга у Данској, али их можете пронаћи и на мрежи.
ТВ серија за божићни календар
Осим календарских свећа, Данци такође славе сезону Адвента гледајући посебне ТВ емисије о божићном календару. Сваке године дански телевизијски канали производе нову серију тематске божићне тематике која је подељена на 24 епизоде, које се приказују сваког дана, што води до празника. Постоје различите серије за одрасле и децу, а скоро сви у Данској обавезно су сваке вечери гледати последње епизоде. Нажалост, они нису доступни за гледање на енглеском, али можете креирати сопствену серију божићног одбројавања тако што ћете направити листу песама својих омиљених божићних филмова (или ТВ емисија ако вам недостаје времена) које ћете свако вече гледати са својим пријатељима и породица.
Божићна дрвца са правим свећама
Божићни украси у Данској обично су традиционални и природнији него у Сједињеним Државама - размислите о једноставним боровим шиповима, белим светлуцавим лампицама и правим свећама на божићном дрвцу (да, заиста!). Да би спречили пожаре, многе данске породице ће на Бадњак добити ново дрво за украшавање, тако да се не осуши и побринуће се да канта воде буде у углу, за сваки случај. Поред свећа, у Данској је још један од популарних украса дрвећа који садржи националну заставу, која је управо у празничним нијансама црвене и беле. Након што је дрво украшено, породице ће се придружити рукама и плесати око дрвета певајући све, од црквених химни до Вхамовог "Последњег Божића", било где од 10 минута до сат времена пре него што отворе поклоне и укопе се у свој главни божићни оброк.
Папирнате звезде
Уместо разнобојних светала која су упаљена изван домова, вероватније је да ћете у децембру у Данској осветити један од ових папирнатих звезда који осветљују прозоре. Оне су популарне широм Скандинавије, тако да ћете у ИКЕА-и у САД-у пронаћи доста приступачних верзија, али их можете пронаћи и на мрежи у Амазону и Ваифаиру.
Божићни ручак
У Америци бисмо могли да имамо мало канцеларијску забаву или идемо на брзу вечеру да прославимо Божић са колегама, али у Данској је јулефрокост или божићни ручак свеопшта ствар и могу трајати сатима. Ако у децембру посетите Копенхаген, вероватно ћете наићи на групе од 10 или више колега који гостују на ручковима смøрребрøд, данским сендвичима са отвореним лицем, печеном свињетином, купусом, традиционалном пиринчаном пудингу званом рисаламанде и пуно и пуно грицкалица, Данска верзија акуавита.
Рисаламанде
Један од најважнијих елемената данског божићног оброка је десерт, традиционални пудинг од пиринча који се сервира уз сос од трешње. Иако је име рисаламанде изведено из француског језика (други уобичајени правопис је рис а л'аманде), то је дански кроз и кроз. Састоји се од слатког пиринчаног пудинга са умаком од вишње и сецканим бадемима, свако јело има по једну грицкалицу бадема у њу. Ко добије бадем у својој порцији, добива додатни поклон.
Набавите рецепт.
Аеблескивер
Ови традиционални округли фриттери се продају на божићним тржницама широм Данске током децембра и обично се додају шећером у праху и мармеладом и исперу врућом криглом глогг. Аеблескивер може изгледати попут малих крофни, али има више укуса као палачинке са текстуром поповера. Требаће да уложите неколико долара у посебну таву, али то је прилично лако направити код куће.
Набавите рецепт.
Глøгг
Ако сте икада били на божићној пијаци, вероватно сте добро упознати са начином на који ће чаша врућег грилованог вина поправити зимски блуз. Дански глøгг је довољно сличан, али Данци додају хрпу грожђица и бланшираних бадема својој верзији за нешто мало срчаније што ће вас сигурно угријати изнутра.
Набавите рецепт.
Цхристмас Маркетс
Док смо на тему божићних тржница, не би било претјерано рећи да скоро сваки трг у Копенхагену у децембру има своју божићну тржницу која је препуна штандова ручно рађених поклона или грицкалица до костију како бисте и даље били у току ваша енергија док се шетате по хладноћи. Ако још нисте завршили своју божићну куповину, направите је уместо стрес феста прескачући тржни центар и упутите се на тржиште у вашој близини. Не заборавите да се после тога почастите слатком посластицом и топлим коктелом.
Тиволи Гарденс
Ако сте мислили да је Диснеиланд чаробан у божићно време, још нисте видели Типоли Гарденс из Копенхагена. Овај дански тематски парк инспирисао је Валта Диснеија да креира своја одмаралишта, а у Цхристмастимеу нема ничег бољег јер ниједна површина у парку не буде осветљена и целокупно место је претворено у зимску земљу чуда са штандовима који продају глøгг, аеблескиверс и све врсте поклони. Пошто је тешко створити ово искуство код куће овде у Америци, то ћете желети додати на своју листу канта. Када кренете, будите сигурни да резервишете собу у Нимбу, хотелу са пет звездица који се налази унутар палаче инспирисане у мауру. Члан малих луксузних хотела света, Нимб је идеално хигге одмориште са својим креветима с четири постера, џиновским кадама и погледом на светлуцава светла парка.
Краљевски копенхашки божићни столови
Баш као што Американци ходочасте да виде прозоре божићне тематике на 5. авенији, сваке године Данци одлазе у водећу продавницу Краљевског Копенхагена како би видели своје годишње божићне столове које украшавају познати домаћи људи. Ове године, плесачи из Краљевског данског балета украсили су столове у разним стиловима инспирисаним свим филмовима из 1940-их до Орашчића.
